必要なもの編

料理が楽&味が美味しくなる便利な調味料

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料理に使う基本的な調味料(醤油や砂糖など)以外にも、世の中にはたくさんの調味料があります。

中には1アイテムで味が完成しきっているものもあり、自分で調味するより断然早い&おいしく料理をすることができるのです。

 

そんな調味料の中から、Twitterなどで評価が高いものをまとめました。

使いこなすと料理がかなり楽になるので、気になったものはぜひお取り寄せしてみて下さいね。

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料理が時短になる調味料

だし醤油(鎌田醤油)

  • 煮込み料理であれば、だし醤油を薄めて煮込むだけで味付けができる
  • 料理にほんの少し足して味わいを増すことができる

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形状を変えて使いやすくなった調味料

料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(マルコメ)

  • 粉末なので、味噌料理などで焦げにくい
  • 長期保存が可能なので備蓄用にもぴったり

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料理のアクセントに使える調味料

ガーリックバターソース(ケンコーマヨネーズ)

  • バターの代わりに使え、液体状態で使いやすい
  • トーストに塗ってガーリックトーストにしたり、パスタに使ったりとアレンジが手軽

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リケンのノンオイルシリーズ(理研ビタミン)

  • そのまま冷奴や餃子などに使っても、間違いのない味付け
  • ドレッシングとしてだけでなく、調味料としても使える

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サラダエレガンス(マスコット)

  • 掛けるだけで何でも美味しくなると話題のコンソメ風味の調味料
  • 目玉焼きやサラダ、揚げ物に掛けるのが人気

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柚子こしょうとバジルのジェノベーゼ風(フンドーキン醤油)

  • ジェノベーゼ作りはもちろん、ソテーやトーストなどに使ってイタリアンを楽しめる

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