料理のめんどくささを少しでも解消してくれるアイテムが「カット野菜」です。
冷凍のものが多く、料理が簡単&長期保存ができるのが嬉しいポイント。
包丁を使うのが面倒な方や、洗い物が面倒な方にはうってつけです。
そんなカット野菜について、どんな種類のものがあるかをまとめました。
結構多い、包丁を使わないで料理ができるカット野菜
野菜ミックス
1つの野菜だけでなく、複数の野菜が一口サイズにカットされています。
野菜炒めやスープ料理、煮物などに万能な他、「何かしら野菜を摂取したい!」というときにも手軽に調理することができて便利です。
玉ねぎ
おすすめは「みじん切り」でカットされている玉ねぎ。
面倒なカット時間の短縮や、まな板や包丁へのニオイ移りの心配、目に染みる不快感がなくなります。
ブロッコリー・カリフラワー
メインディッシュに使うのはもちろん、一口サイズにカットされているので、お弁当などの差し色に使うのもおすすめです。
ほうれんそう・小松菜
一口サイズにカットされており、パラパラと取り出せるので使いたい分だけ使える便利食材です。
青ネギ
使用する出番が多いものの、毎回カットとなると大変な青ネギ。
小口切りされているので、少量ずつ使いたい分だけ使うことができます。
枝豆
料理のアクセントにちょびっとだけ使いたいときに重宝します。
皮がむかれている「むき枝豆」もあるので、作りたいレシピやお好みで選ぶのがおすすめです。
オクラ
「刻みオクラ」であれば、下処理不要でそのまま使うことができて便利です。
自然解凍で使えるものも多く、プラス1品欲しいときに重宝します。
カボチャ
一口サイズにカットされたものが多く、メイン料理の材料として大活躍します。
カボチャ丸々1個を切ろうとすると、皮が固くて包丁を使うのを危なく感じることがあるので、その不安や労力を解消できるのが嬉しいポイントです。
里芋
皮むきなどの面倒な下ごしらえなしで、茹でるだけで使える冷凍野菜。
皮むきで里芋を触っていると手がかゆくなってしまう人、ぬめって滑るのが苦手な人にもおすすめです。
きのこ類
きのこは冷凍するとうまみがアップすると言われ、冷凍野菜としてとても優秀。しめじ、えのきなどたくさんの種類のきのこが販売されています。
特に、えのきやエリンギは包丁でカットして使うことが多いので、最初から程よい大きさになっているのはとても便利です。
カット野菜を買うのにおすすめの通販
一つ一つ単品で買うのもいいですが、サイトによっては個別に送料が掛かってしまうことも。
少しでも送料を抑えるには、同じ店で商品を買ったり、送料無料になる金額まで注文するのがおすすめです。
楽天ファーム
- 送料無料(離島・一部地域は追加送料になる場合あり)
- 100%オーガニックの野菜を大量買いできるショップ
業務用食材 食彩ネットショップ
- 7,980円以上の購入で送料無料(北海道・沖縄・四国・九州を除く)
- 500g程度から買える物が多く、少量でお試しに買いやすい。
Oisix(おいしっくす)
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